Insultas insultas

Sklerozė

Aprašymas galioja 2012-05-16

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis praėjus 1 mėnesiui
  • Laikotarpis: nuolat
  • Produktų kaina: 1700-1900 rubliai per savaitę

Bendrosios taisyklės

loading...

Išeminis insultas Ar yra būklė, kuri išsivysto dėl sumažėjusio smegenų kraujo tiekimo arteriniame baseine. Tai veda į šios srities išemiją ir smegenų audinio nekrozės susikaupimą. Klinikiniu požiūriu tai būdinga stabilios (daugiau nei 24 valandų) židinio simptomatologijos atsiradimui, kuris atitinka kraujagyslių baseino pažeidimą ir ūminio smegenų infarkto nustatymą CT ar MRT.

Dažniausias ischeminio insulto priežastys yra trombozė arba embolija prieš fone aterosklerozė smegenų indai. Su didelių arterijų pažeidimais yra gana didelis galvos smegenų infarktas, pasireiškiantis sunkiomis simptomatologinėmis ir sunkiomis ligomis. Susiformuoja mažų arterijų pralaimėjimas microstroke - infarktai su mažais pažeidimo kamščiais, todėl pažeidimai sunkiai pastebimi ir greitai atsigauna. Tai gali būti veido aptemimas galvos svaigimas ar staigus galvos skausmas, sutrinka judesių koordinavimas, ryškios šviesos ir garsių garsų netoleravimas. Dažnai pacientai neatsižvelgia į tai ir lieka be būtino gydymo.

Gydymas apima pagrindinę terapiją (kraujo spaudimo palaikymą, kvėpavimo normalizavimą, reguliavimą homeostazė, smegenų edemos sumažėjimas, hipertermijos pašalinimas) ir specifinis gydymas - trombolizė, antitrombocitinis gydymas, antikoaguliantas (pagal indikacijas) ir net chirurginis gydymas. Svarbus dalykas yra mityba. Kokia turėtų būti insulto dieta?

Kai sąmonės priespauda ar rimto maisto pažeidimas ligoninėje atliekamas naudojant specialių mišinių zondą (Nutrizonas, Berlamis, Nitridu), kurių energinė vertė svyruoja nuo 1800 iki 2400 kcal. Kiekvienam pacientui apskaičiuojamas dieninis baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis ir įvedamas tam tikras mišinio kiekis.

Per zondą galite įeiti į maistą ir patiekalus. Leidžiama liesos virtos mėsos ir žuvies, kurios du kartus praeina per mėsmalę ir nušluostomos per sietą. Susidariusios bulvių koše su garnyru sumaišoma ir sultinys įpilamas tol, kol norima nuoseklumas praeina pro zondą. Paciento dieną 50 gramų žuvies ir 150 g mėsos, 200 ml kefyro, 600 ml pieno, 150 g varškės, 50 g grietinės. Kašeliai ruošiami maudant, skiedžiant pienu ar sultiniu.

Bulvės, morkos, burokėliai, žiediniai kopūstai, cukinijos, moliūgai gerai virinami ir nušluostami į bulvių koše. Kai galimybė nuryti pacientą perduodama į nepriklausomą dietą: skysta košė, sultys, vaisių ir daržovių tyrės, mėsos sriubos, sumalamos maišytuve. Iš gėrimų leidžiama arbata su pienu, kakava su pienu, sultys, laukinių rožių sultiniai.

Dieta išeminiam insultui turi atitikti medicinos rekomendacijas 10C lentelė, kuri skirta kraujagyslių arteriosklerozei. Ši terapinė dieta skirta normalizuoti lipidų metabolizmą ir sulėtinti progresavimą aterosklerozė. Sudėtyje yra fiziologinio baltymų kiekio, riboti gyvūniniai riebalai, paprasti angliavandeniai ir stalo druska (4-5 g). Maistas yra praturtintas augaliniu aliejumi, kuriame yra polinesočiųjų riebalų rūgščių ir maisto pluošto (grūdų, daržovių ir vaisių).

Taigi maistas po išeminio insulto yra pagrįstas šiais principais:

  • normalizavimas cholesterolis kraujas, nes pagrindinė insultas - aterosklerozė ir lipidų apykaitos sutrikimas;
  • kalorijų kiekio apribojimas dėl cukraus ir kepimo;
  • kraujospūdžio kontrolė, sumažinant druskos kiekį dietoje. Maistas virtas be jo ir leidžiama į indus pridėti 4-5 g;
  • Visas vitamino kiekis (ypač folio rūgštis, vitaminai B6, B12, E);
  • skysčio suvartojimas iki 1,2 litro;
  • sviestas leidžiamas iki 20 g per dieną ir iki 30 g augalinio aliejaus;
  • rekomenduojama reguliariai suvartoti maistą (iki 5 kartų per dieną), kad būtų išvengta bado jausmų;
  • esant dideliam svoriui, cukrus, miltai ir kruopos yra žymiai riboti arba visiškai pašalinti;
  • Gėrimai, kurie sužadina centrinę nervų sistemą (alkoholis, stipri arbata ir kava), yra riboti.

Dabar daugiau apie šiuos daiktus. Tinkama mityba yra sumažinti gyvūninės kilmės riebalų suvartojimą ir neleisti vartoti cholesterolio iš maisto. Tuo pačiu metu būtina padidinti mitybinės skaidulos su javų, daržovių ir vaisių vartojimą. Mitybos skaidulos sorbuoja naudojamo cholesterolio perteklių ir pašalina jį per žarnyną.

Sudėtingi angliavandeniai iš šviežių daržovių, vaisių ir grūdų normalizuoja energijos metabolizmą, kuris yra svarbus po insulto, lėtai virškinamas ir sukuria sotumo jausmą. Pirmenybė turėtų būti teikiama violetinės ir raudonos spalvos daržovėms ir vaisiams (juose yra anti-cianidinai, sumažinti kapiliarų pralaidumą): vynuogės, granatai, baklažanai, raudonieji kopūstai, saldieji pipirai, runkeliai.

Su smegenų kraujotakos, hipertenzijos ir aterosklerozės pažeidimais - polinesočiųjų riebalų rūgščių poreikis omega-3. Jie yra nepakeičiami ir nėra sintezuoti organizme. Kasdieninis jų poreikis yra 1-2 gramai. Daugiausia linoleno rūgšties yra linų sėklose ir šaltiniuose eikozapentaenoic ir dokozaheksaeno rūgštis yra žuvų taukai, jūros žuvys, tunai, silkės, sardinės ir lašišos. Štai kodėl pacientų mityba turi dominuoti augalinio aliejaus ir jūrų žuvų, kurių mityba geriau pakeisti mėsą.

Taip pat svarbu yra galimybė vitaminas E, kurių šaltinis yra jūros žuvis ir augaliniai aliejai, sojos, pienas, žalumynai. Labai naudinga vitaminas B6, kuriuos gauname iš vaisių, daržovių ir sveiki grūdai: brokoliai, špinatai, morkos, sėklos, kviečių gemalai, kukurūzai, pupelės. Veiksmas B6 yra sumažinti homocisteinas, kuri atlieka svarbų vaidmenį išemijos pasireiškime.

Vitaminai B6 ir B12 prisideda prie homocisteino slopinimo folio rūgštis šiuo požiūriu efektyvesnis. Jo reikia 400 mikrogramų per dieną ir daugiau, kad sumažėtų antrojo insulto rizika. Su jo trūkumu homocisteinas greitai kaupiasi kraujyje. Folio rūgščių kopūstai, brokoliai, pupelės, lęšiai, citrusiniai vaisiai.

Po insulto žmogus yra ekologiškas judesyje ir yra svorio padidėjimas. Papildomos kalorijos pateikiamos su keptais produktais ir saldumynais. Pakeiskite balta duona sėlenos, turi pasiduoti blynai, pyragai ir kiti kepiniai, saldainiai, o ne leisti sau medaus, vaisių ir džiovintų vaisių, kurie gauna daugiau naudos nei pyragai ir pyragaičiai. Cukrus leidžiama iki 50 g per dieną. Siekiant kontroliuoti svorį reikia sverti kas dvi savaites. Periodiškai, jums reikia organizuoti iškrovimo dienas: kefyras ar varškė, o sezono metu - agurkai ir arbūzas.

Be hemoraginis insultas, kuris įvyksta prieš padidėjusio spaudimo fone, pagrindiniai mitybos principų yra tas pats, bet ypač svarbus yra druskos ribojimas, kuris jungiasi ir turi organizme, kuris veda į dar labiau padidino spaudimą ir stresą, širdies ir kraujagyslių sistemos skystį. Tuo pačiu metu maistas ruošiamas be druskos ir naudojamas 2-4 g paruoštuose induose.

Antrasis savitas taškas šioje maitinimo insulto forma yra riboti skysčių suvartojimą iki 1,2 litrų per dieną ir atskirties nuo kavos, stiprios arbatos, gaiviųjų gėrimų ir įvairių stimuliatorių (ženšenio, Sibiro ženšenio ir tt) dietos. Tam tikru mastu tam tikru mastu auga diurezinių žolelių, balerijonų, gudobelių, burokėlių sulčių ir gurmanių šalinimas. Labai svarbu išlaikyti kalio ir magnio kiekį kraujyje. Šie mikroelementai yra riešutai, pishenas, slyvos, džiovintos abrikosai, razinos, avižiniai dribsniai, spalvos ir balti kopūstai, sėlenų duona, riešutai, jautiena.

Leidžiami produktai

loading...

Duona yra geriau naudoti rugius, bet leidžiama kviečių, taip pat su sėlenomis, iš nuluptų ir kvietinių miltų. Galite sau leisti sausi sausainiukai, namie neeksploatuotą kepimą iš sveiki grūdų miltų su sėlenomis ir įdaru iš varškės, kopūstų ar žuvies.

Leidžiama naudoti daržovių sriubas, kopūstų sriuba, burokėlių sriuba, barščiai, sriubos su kruopais. Tačiau jie turėtų būti virti ant vandens ar daržovių sultinio. Mėsa ir paukštiena turėtų rinktis mažai riebalų rūšis ir patiekti jiems virta ar kepta forma. Terapinė mityba šia liga lemia žuvų ir jūros gėrybių paplitimą mityboje, kuri turėtų išstumti mėsos patiekalus. Jei valgysite mėsą, tada sumažinsite ekstrahavimo medžiagas, pirmiausia turite išvirti, o tada kepkite arba kepkite.

Garnyras yra geriau virti iš daržovių: kopūstai, burokėliai, baklažanai, moliūgai, morkos, cukinijos ir bulvės. Geriau išmaišyti daržoves troškinio pavidalo. Šviežia forma galite gaminti įvairias salotas, pridėjus naudingos linų ir augalinių aliejų sėklos, kurias geriau pakeisti. Įtraukti daržovių, turinčių daug folio rūgšties: lapų salotos, šparagai, brokoliai, žiediniai kopūstai, kukurūzai, moliūgai, runkeliai, salierai, morkos.

Pienas ir raugintas pienas turėtų būti suvartotas mažo riebalų, mažai riebalų varškės sūris gali būti pusryčiai, o mažai riebalų grietinė turi būti dedama tik į indus. Kiaušiniai leidžiami iki 4 vienetų per savaitę, o baltymus galima valgyti dažniau (baltyminių omletų pavidalu). Iš javų grikiai, miežiai, avižiniai dribsniai, soros paruošiamos koše, kurias galima įdaryti į krupeniki (troškinimus su varšku). Su nutukimu turėtų būti ribojamas grūdų ir miltų produktų kiekis. Leidžiamas sviestas (20 gramų per dieną) ir augaliniai aliejai (30 gramų), jie naudojami induose.

Vaisius ir uogas galima valgyti žaliu būdu, taip pat ir kompotose ir želiuose. Palaikykite vaisius, turtingus kalio: džiovinti abrikosai, datas, razinos, slyvos, obuoliai.

Galite naudoti silpną arbatą su pienu, kavos (kavos gėrimų, cikorijos), daržovių ir uogų sulčių pakaitalu. Rekomenduojama paros dozė šunų ir kviečių sėlenoms.

Dieta po insulto išeminės ir hemoraginės: principai, apytikslė meniu savaitę

loading...

Insultas yra ūminė patologija, kuri išsivysto, kai kraujotaka tam tikroje smegenų srityje sutrinka. Kraujagyslių nebuvimas sukelia smegenų deguonies badavimą, dėl kurio neuronai, esantys regione su sutrikdytu kraujo tiekimu, yra pažeisti ir miršta.

Atsižvelgiant į kraujotakos sutrikimų priežastį, yra dvi insulto formos:

  • išemija - atsiranda, kai yra kraujagyslių į smegenis kraujagyslių susiaurėjimas arba jų obstrukcija (blokada). Kraujo tėkmėje sutapus gali būti išardytas trombas, riebalų dalelės, oro burbuliukai, auglių augimas, randai ar cholesterolio plokštelės ant kraujagyslių sienelių;
  • hemoraginis - atsiranda smegenų kraujagyslių plyšimo atveju ir kraujo išleidimo į smegenų audinį, po kurio susidaro kūno impregnavimas ir suspaudimas. Sukelti cerebrinės hemoragijos arba aneurizma gali tapti kraujagyslių sienos vientisumo dėl į aterosklerozės pažeidimas, taip pat pastovus slėgis ant rezervuaro sienelės hipertenzijos.

Be pagrindinių priežasčių, yra abiejų smegenų insultų formų rizikos veiksnių. Tai apima tuos, kurių negalima paveikti (paveldimumas, senyvas amžius, įgimtos širdies ir kraujagyslių sisteminės formos malformacijos) ir veiksniai, susiję su asmens gyvenimo būdu. Vienas iš pagrindinių rizikos veiksnių - dieta.

Lentelė Nr. 10 skirta pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, įskaitant kraujotaką pagerinančius produktus ir stiprina širdį bei kraujagysles. Ši dieta tinka vyrams ir moterims.

Dieta yra neteisinga ir teisinga

loading...

Sėdi gyvenimo būdas ir neracionali dieta lemia nutukimą ir padidina cholesterolio kiekį kraujyje. Pirmasis veiksnys padidina apkrovą laivų ir veda prie atsparių hipertenzija vystymosi, ty visam laikui dideliu slėgiu laivų, antrasis -.. Prisideda prie nusėdimą cholesterolio rezervuaro sienelės į plokštelių ir aterosklerozės forma. Todėl smegenų insultas turi būti sukurtas taip, kad sumažintų kenksmingų veiksnių poveikį kūnui, atkurtų prarastas funkcijas ir užkirstų kelią neigiamoms insulto ir atkryčių pasekmėms.

Ką galite valgyti, kai susižeidžia insultas, bet ko negalima? Ką verta pamaitinti pacientą skirtingais reabilitacijos laikotarpiais ir kaip dieta skirsis nuo išeminio insulto ir hemoraginės?

Kokia dieta tinka pacientui po insulto?

loading...

Pagrindinės dietos taisyklės po smegenų insulto:

  1. Sumažinkite druskos kiekį. Jei įmanoma, verta visiškai atsisakyti druskos, tačiau leidžiama vartoti iki 5 gramų per dieną. Druskos perteklius sukelia padidėjusį slėgį, kuris po insulto yra labai pavojingas. Šiuo atžvilgiu visi sūdyti ir marinuoti maisto produktai yra uždrausti.
  2. Apriboti gyvulinių riebalų naudojimą. Tai padės sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, aiškius kraujagysles nuo aterosklerozinių plokštelių ir atstatys fiziologinį kraujo srautą arterijose.
  3. Valgydami, naudokite augalinį aliejų: rapsų, sojos, alyvuogių ar saulėgrąžų.
  4. Pašalinkite arba bent iki 50 gramų cukraus suvartojimo dienos.
  5. Į kasdienį meniu įtraukite daug skaidulų, kurie turi teigiamą poveikį virškinimui ir padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Pluoštas rasta dideliais kiekiais grūduose, sėlenose, daržovėse ir džiovintuose vaisiuose.
  6. Valgykite mažiausiai du kartus per savaitę jūros gėrybių. Jose yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, ypač omega-3. Šios medžiagos pagerina smegenų darbą, padeda stiprinti kraujagyslių sienas ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
  7. Praturtinkite dietą su vitaminais ir mineralais. Svarbiausi po insulto: vitamino B6 (rasta morkos, saulėgrąžų sėklos, špinatai, graikinių riešutų, žirniai, lašišų ir śledziowy); Folio rūgštis (šparaguose ir brokoliuose); Kalis (ankštiniuose, vaisiuose, daržovėse, sveikiose grūduose, bananuose, žuvyje).

Alkoholis turi neigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, todėl alkoholis (alus, degtinė, konjakas ir kt.) Yra griežtai draudžiamas.

Paimkite maistą mažiausiai 4 kartus per dieną, geriausiai 5-6, mažose porcijose. Bendras produktų kiekis per dieną neturi viršyti 2 kg. Vandens ir kitų skysčių suvartojimas aptariamas gydytojo. Daugeliu atvejų leidžiama gerti ne daugiau kaip 1 litrą skysčio per dieną.

Leidžiamų produktų sąrašas

loading...

Po insulto daugelis patiekalų ir maisto produktų draudžiami. Nepaisant to, produktų, kurie gali būti vartojami ir netgi rekomenduojami, sąrašas yra pakankamai didelis, kad kiekvieną dieną būtų galima pasirinkti įvairų meniu.

Nepakankamai riebiai mėsai ir žuvims leidžiama kepti ar virti:

Galite valgyti virtą kiaušinių baltą.

Rekomenduojama iš kruopų:

Be juodos ir grūdų duonos, leidžiama krekerių, sausainių, kurių nėra lengva valgyti.

Rekomenduojami bulvių košė, patiekalų, troškinimui, daržovės: moliūgų, cukinijų, baklažanų, pomidorų, morkų, agurkų, virtų ar keptų bulvių, kopūstų, spalvą ir kitų rūšių kopūstai.

Naudinga pridėti svogūnus, česnakus, petražoles, krienus, krapų, pankolių.

Desertai, kurie gali būti įtraukti į dietą po insulto - vaisiai, džiovinti vaisiai, džemai ar džemai, džemas, zefyrai. Taip pat leidžiama želė, pudingai, marmeladas, saldainiai su cukraus pakaitalais, kurie dažniausiai naudojami diabetui.

Iš gėrimų leidžiama kompotus, nesaldintu vaisių gėrimų, giros, želė, šviežių vaisių ir daržovių sulčių, vaistažolių arbatų, silpnos arbatos ir pieno arbata. Kartais leidžiama gerti kakavą.

Jei įmanoma, verta visiškai atsisakyti druskos, tačiau leidžiama vartoti iki 5 gramų per dieną. Druskos perteklius sukelia padidėjusį slėgį, kuris po insulto yra labai pavojingas.

Šie vaistai rekomenduoja vartoti kartais, ty 1-2 kartus per savaitę:

  • pieno sriubos;
  • saldūs košė;
  • pastille, džemas, medus;
  • jautiena, ėriena;
  • Silkė, lašiša, tunai, skumbrė;
  • lydytas sūris;
  • sveiki kiaušiniai;
  • sviestas;
  • makaronai;
  • troškintos bulvės.

Pirmieji patiekalai gali būti virti silpnoje mėsoje, žuvies sultinyje, taip pat ir daržovėse.

Paskutinis valgis turėtų būti vidutinio sunkumo ir ne vėliau kaip prieš tris valandas iki nakties miego.

Draudžiama po insulto produktų

loading...

Maisto ir indų, kurie draudžiami po insulto, sąrašas:

  • kepta ir rūkyta mėsa;
  • kiauliena;
  • paukščio oda;
  • visų rūšių dešrelės (ypač riebios);
  • kepta, rūkyta žuvis;
  • turtingi sultiniai;
  • grietinėlė, sutirštintas pienas;
  • majonezas;
  • sausainiai, bandelės;
  • manų kruopos;
  • keptos bulvės, traškučiai;
  • pupos (žirniai, pupos ir kt.);
  • ridikėliai;
  • ropės;
  • rutabaga;
  • špinatai;
  • rūgštynė;
  • vynuogės;
  • visų rūšių grybai;
  • grietininiai ledai;
  • kremo kremai;
  • šokoladas, saldainiai, tofija;
  • greitas maistas.

Neleidžiama stiprios kavos ir arbatos, gazuotų gėrimų, pramoninių nektarų, vaisių gėrimų. Alkoholis turi neigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, todėl alkoholis (alus, degtinė, konjakas ir kt.) Yra griežtai draudžiamas. Vėlyvuoju laikotarpiu po gydytojo leidimo laikas nuo laiko leidžiama gerti natūralaus raudono sauso vyno.

Dieta po insulto namuose

loading...

Kaip padaryti pacientui, kuris patyrė insultą, meniu? Gydymo trukmė ligoninėje gali būti skirtinga, tačiau dažniau pacientai grįžta namo per šešias dienas nuo ligos pradžios.

Būtina apriboti gyvūninių riebalų suvartojimą. Tai padės sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, aiškius kraujagysles nuo aterosklerozinių plokštelių ir atstatys fiziologinį kraujo srautą arterijose.

Norėdami suteikti jiems visišką ir subalansuotą mitybą namuose ir atsižvelgti į produktų suderinamumą, galite naudoti paruoštą dietą. Vienas iš jų yra lentelė 10. Ši dieta skirta pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, įskaitant produktus, pagerinančius kraujo apytaką ir sustiprinantį širdį ir kraujagysles. 10 lentelė tinka vyrams ir moterims.

Mitybos stalo №10 principai:

  • trupmeniniai valgiai - maždaug 5-6 kartus per dieną;
  • angliavandenių suvartojimas yra ne daugiau kaip 400 g per parą, baltymai - maždaug 90 gramų per parą, riebalai - apie 70 gramų per dieną;
  • skystis - iki 1,2 litro per dieną.

Pavyzdžių meniu savaitę

loading...

Pirmadienis

Pirmieji pusryčiai: avižiniai dribsniai ant vandens, jogurtas arba virtas minkytas virtas kiaušinis.

Antrieji pusryčiai: vaisių salotos.

Pietūs: daržovių sriuba su perlų miežiais, vištienos kotletas, virtas su daržovių tyrėmis, džiovintų vaisių kompotas.

Po pietų užkandis: laukinių rožių nuoviras, bananų.

Vakarienė: virta žuvis, daržovės pora, desertas - pudingas iš vario su uogomis, žolelių arbata be cukraus.

Vėlyvą vakarienę: stiklinė jogurto.

Antradienis

Pirmieji pusryčiai: ryžių košė ant pieno, arbata be cukraus.

Antrieji pusryčiai: vaisių tyrės.

Pietūs: daržovių sriuba su šviežiais žolelėmis, nedidelė virtos jautienos porcija su žiedinių kopūstų gėrimu, želė.

Užkandis: džiovintų vaisių kompotas.

Vakarienė: varškės pyragaičiai su vaisių arba uogų gabalais, nerafinuota virta žuvis, šviežios daržovių salotos.

Vėlyvą vakarienę: kefyras.

Trečiadienis

Pirma pusryčiai: avižiniai dribsniai piene, kompotas.

Antrieji pusryčiai: morkų pudingas.

Pietūs: daržovių sriuba su ryžiais, vištienos kotletas su daržovių garnyru, vaisių sultys.

Po pietų užkandis: laukinių rožių sultinys.

Vakarienė: neriebusis varškė su žalumynais, virta žuvimi.

Vėlyvą vakarienę: kefyras.

Kasdieniniame meniu turėtumėte įtraukti daug skaidulų, kurie turi teigiamą poveikį virškinimui ir padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Ketvirtadienis

Pirma pusryčiai: avižiniai dribsniai ant vandens, arbata be cukraus.

Antrieji pusryčiai: kepti vaisiai.

Pietūs: daržovių sriuba, nedidelė jautienos gabaliukė su žiedinių kopūstų ir žaliųjų pupelių, vaisių želė.

Užkandis: džiovintų vaisių kompotas su cinamonu.

Vakarienė: varškės pudingas, kepta žuvis su daržovių garnyru, žolelių arbata be cukraus.

Vėlyvą vakarienę: kefyras.

Penktadienis

Pirmieji pusryčiai: vieno kiaušinio omletas su pomidorais, grikių košė su nedideliu sviesto gabalėliu, kompotas.

Antrieji pusryčiai: vaisių salotos.

Pietūs: daržovių sultinys, virta vištienos kotletas, virti daržovių padažas, kompotas.

Po pietų užkandis: laukinių rožių nuoviras, bananų.

Vakarienė: žuvies kruopos ir tyrės iš žiedinių kopūstų, desertui - varškė ar jogurtas su uogomis.

Vėlyvoji vakarienė: kefyras ar pienas.

Šeštadienis

Pirma pusryčiai: ryžių košė ant pieno, arbata su citrinomis.

Antrieji pusryčiai: vaisių salotos.

Pietūs: daržovių sriuba su perlų miežiais, vištienos kotletas, virtas su daržovių tyrėmis, džiovintų vaisių kompotas.

Po pietų užkandis: vaisių želė.

Vakarienė: troškinta žuvis, kepta cukinija orkaitėje, desertas - varškės pyragas, žolelių arbata be cukraus.

Vėlyvą vakarienę: kefyras.

Sekmadienis

Pirmieji pusryčiai: varškė su razinomis, lengva arbata be cukraus.

Antrieji pusryčiai: ryžių pudingas.

Pietūs: daržovių sriuba su šviežiais žolelėmis, vištienos krūtinė be žievelės su bulvių koše iš daržovių, stiklinė želė.

Po pietų užkandis: laukinių rožių sultinys.

Vakarienė: iškeptos žuvies, pagardintos troškintais daržovėmis.

Vėlyvą vakarienę: ryazhenka stiklinė.

Vaizdo įrašas

loading...

Siūlome peržiūrėti vaizdo įrašą apie straipsnio temą.

Tinkama mityba su smegenų insultu

loading...

Šiame straipsnyje jūs sužinosite: kokį maistą po insulto pagreitėjo išgydymas, kokios maisto produktų grupės yra naudingos pacientams, patyrusiems smegenų kraujotaką. Patarimai tinkamai mitybai, kuriais galite sumažinti pasikartojančio insulto riziką.

Žmonės, sergantys insultu, turi didesnę nepakankamos mitybos riziką, kai jų kūnas negauna pakankamai maistinių medžiagų maisto ir gėrimų. Tai gali sulėtinti jų atsigavimą. Smegenų insultas, prastą mitybą gali sukelti:

  • Problemos su rijimu (disfagija).
  • Problemos su rankos ir rankos judesiais (pavyzdžiui, pacientui sunku naudoti peilį ir šakutę).
  • Problemos su atmintimi ir mąstymu (pavyzdžiui, pacientai gali pamiršti valgyti).
  • Apetito ar bado blogėjimas.

Dieta po insulto turi keletą tikslų:

  1. Geresnis paciento atsigavimas po insulto.
  2. Pasikartojančio insulto prevencija.
  3. Maistingųjų medžiagų nurijimo užtikrinimas rijimo ir sąmonės sutrikimų atvejais.

Derinant su kitais gyvenimo būdo pokyčiais, dieta yra labai svarbi reabilitacijos dalis po insulto ir neleidžiama vystytis pakartotinai smegenų kraujotakos sutrikimų.

Negeriančių pacientų po insulto tinkamos mitybos problemą nagrinėja neurologai ir dietologai.

Gerinti paciento atsigavimą po insulto su mityba

loading...

Daugelis mokslininkų gana pagrįstai mano, kad tinkama mityba gali padidinti reabilitacijos veiksmingumą po insulto. Ši nuomonė pagrįsta moksliniais tyrimais, rodančiais metabolizmo pasikeitimus smegenyse po ūminės išemijos, ir specialios mitybos veiksmingumą, mažinant jo veikimo sutrikimus.

Pacientai reabilitacijos metu reikia laikytis dietos, kuri suteikia pakankamą maistinių medžiagų ir padeda išvengti su katabolizmo procesus (ty procesų, kurio metu organizmo nuosavos rezervai naudojami kaip energijos šaltinis) dominavimą. Tokius reikalavimus patenkina visa ir subalansuota mityba, pagrįsta daržovėmis, vaisiais ir sveikaisiais grūdais.

Naudingi produktai tiems, kurie patyrė insultą

loading...

Paciento meniu po insulto turėtų būti šios produktų grupės:

  • Javai, iš kurių bent pusė turi būti sveiki grūdai.
  • Daržovės. Geriau pasirinkti turtingas maistines medžiagas tamsiai žalios ir oranžinės daržovės, jums reikia reguliariai valgyti ankštinius ir žirnius.
  • Vaisiai. Kiekvieną dieną valgykite daugybę šviežių, šaldytų arba džiovintų vaisių.
  • Pieno produktai. Turėtumėte rinktis mažai riebius pieno produktus ar ne pieno produktus, kuriuose yra daug kalcio.
  • Baltymai. Galite valgyti liesos arba liesos mėsos, paukščio. Nepamirškite apie įvairių pupelių, riešutų ir žuvies, kurios taip pat yra puikus baltymų šaltinis.
  • Riebalai. Dauguma riebalų turi būti iš žuvų, riešutų ir augalinių aliejų. Būtina apriboti aliejaus, margarino ir riebalų naudojimą.
Pagrindiniai riebalų šaltiniai mityboje per insultą

Dešimt mitybos strategijų, kurios sumažina pasikartojančio insulto riziką

loading...

1. Kiekvieną dieną valgykite skirtingus maisto produktus

Nė vienas produktas negali suteikti organizmui visų reikalingų maistinių medžiagų, todėl kiekvieną dieną jums reikia valgyti daugybę maisto produktų.

2. Valgykite ryškiai spalvotus maisto produktus

Norint gauti naudingas maistines medžiagas organizme, svarbu kiekvieną valgį valgyti ryškią spalvą. Galite suteikti kūnui daugybę maistinių medžiagų, pasirinkdami ryškiai geltoną, tamsiai raudoną, oranžinį, tamsiai žalią, mėlyną ir violetinį vaisių, daržovių ir pupelių.

3. Kiekvieną dieną valgykite 5 ar daugiau porcijų vaisių ir daržovių.

Tyrimai parodė, kad geriausia naudoti sveiką maistą, kad jūsų meniu padidintų vaisių ir daržovių kiekį. Todėl valgykite bent 5 porcijas šių maisto produktų kasdien.

4. Perskaitykite maisto etiketes

Produktų etiketės leidžia sužinoti daugiau apie maistą, kurį perkate ir valgote. Renkantis produktus, perskaitykite informaciją apie kalorijų bendros sumos riebumas sotieji ir trans-riebalų, cholesterolio, natrio, ir ląstelienos etiketėje.

5. Apriboti cholesterolio, sočiųjų ir trans-riebalų naudojimą

Cholesterolis yra riebalinė medžiaga, gaminama žmogaus organizme ir reikalinga ląstelių sveikatai išlaikyti. Tačiau jo padidėjimas kraujyje gali padidinti insulto ir širdies ligų riziką. Šis padidėjimas gali būti dviejų komponentų - organizme susidariusio cholesterolio kiekio ir jo suvartojimo su maistu kiekis, pasekmė.

Dieta, turinti sočiųjų riebalų, sukelia padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų riziką. Jie randami gyvūninės kilmės produktuose ir kai kurių augalinių aliejų (palmių, kokosų). Šių produktų naudojimo apribojimas yra labai svarbus insulto prevencijai.

Maisto produktai, turintys cholesterolio kiekį

Norėdami apriboti sočiųjų riebalų suvartojimą, atlikite pakeitimus, išvardytus toliau pateiktoje lentelėje:

Dieta, turinti trans-riebalų, taip pat padidina cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina širdies ir kraujagyslių sistemos keliamą riziką. Jie susidaro, kai nesočiųjų augalinių aliejų hidrinimo procese paverčia labiau prisotintomis formomis. Iš produktų, kurių sudėtyje yra hidrinto augalinio aliejaus, reikėtų pašalinti.

Trans-riebalai randami:

  • produktai, kurių sudėtyje yra iš dalies hidrintų aliejų (sausainiai, krekeriai, kepinti užkandžiai ir kepiniai);
  • kietas margarinas;
  • dauguma keptų maisto produktų;
  • greito maisto ir pusgaminių.

Insultas insultas turi turėti ribotą cholesterolio kiekį, kuris yra dar vienas svarbus žingsnis siekiant išvengti smegenų apytakos recidyvo. Tai galima pasiekti:

  1. Pašalinkite riebalus iš mėsos ir pašalinkite odą iš paukščių.
  2. Mėsos, naminių paukščių ir kitų gyvūninės kilmės produktų vartojimo dažnumo apribojimai.
  3. Mėsos dalis sumažinama iki 100 g.
  4. Alyvos ir riebalų naudojimo apribojimai.
  5. Mažai riebių ar mažai riebių pieno produktų vartojimas.

6. Apriboti natrio kiekį savo dietoje

Daugelis žmonių vartoja daugiau natrio nei reikia. Tai gali sukelti skysčių susilaikymą organizme ir padidinti kraujospūdį. Vienas iš būdų sumažinti natrio kiekį dietoje yra ne pridėti druskos prie maisto ant stalo. Tačiau to gali nepakakti.

Taip pat galite sumažinti natrio vartojimą šiais būdais:

  • Pakeisk druską žolėmis ir prieskoniais. Druska yra vienas iš pagrindinių natrio kiekio dietoje. Vietoj to galite naudoti žolelių ir prieskonių. Išmeskite sumaišytus pagardus, kurie gali būti druska.
  • Valgyk mažiau perdirbtus ir konservuotus maisto produktus, kurių sudėtyje gali būti natrio kvapiosioms medžiagoms ir kvapiosioms medžiagoms, ir jų išsaugojimui.
  • Pasirinkite šviežius produktus, kuriuose nėra druskos.
  • Perkant maistą, etiketėje sužinokite, kiek jose yra druskos ar natrio.
  • Susipažinkite su vaistų sudėtimi. Natris gali būti daugelio jų dalis.

Daugelis gydytojų pataria pacientams, kuriems anamnezėje anksčiau buvo insultas, jau dabar apribojamas 2000 mg natrio vartojimas per dieną. Tačiau žmonėms, kuriems yra didelis kraujospūdis, patariama nevartoti daugiau kaip 1500 mg per parą.

7. Valgyk maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug maistinių skaidulų

Sveikos dietos, kurios gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinti širdies ir kraujagyslių sistemos keliamą riziką, dalis yra maistinės skaidulos (skaidulos). Ši augalinio maisto dalis nėra absorbuojama organizme. Pluoštas, praeinantis per virškinamąjį traktą, veikia maisto virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Jos suvartojimo dydis daro įtaką ne tik cholesterolio ir širdies ir kraujagyslių rizikos lygį, bet taip pat turi ir kitų naudingų savybių: ji padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, skatina reguliarų žarnyno judesius, apsaugo nuo virškinimo ligų ir padeda normalizuoti svorį.

Padidinti maistinių skaidulų kiekį dietoje:

  • Pradėkite savo dieną visą grūdų grūdų ar grūdų skrebučių.
  • Valgykite visą vaisių, o ne vaisių sultis.
  • Įpilkite 1/2 puodelio nendrės į tamsių lapinių daržovių salotas.
  • Vietoj kepinių iš baltos spalvos miltų pirkite sveikus grūdus.
  • Pirkite makaronus iš sveiki grūdų ir rudųjų ryžių.
  • Pridėti jogurtą ar varškę su šviežiais vaisiais arba riešutais.
  • Norėdami užkąsti, naudokite vaisius ar daržoves.

Dietinis skaidulų kiekis dietoje taip pat apsaugo nuo gliukozės kiekio kraujyje svyravimų per dieną. Tai taip pat padės jums jaustis visiškai ir gali išvengti staigios noro valgyti kažką saldaus, taigi pagerina svorio kontrolę.

8. Pasiekti ir palaikyti normalią svorį

Svorio mažėjimas yra dar viena svarbi strategija siekiant sumažinti pasikartojančio insulto riziką. Kontroliuoti savo porcijas dydį, valgyti maisto produktų, kuriuose yra daug maistinių skaidulų ir mažai daug riebalų, padidinti fizinį aktyvumą - visos šios priemonės padės jums pasiekti sveiką svorį, jeigu turite papildomo svorio. Atminkite, kad svorio netekimas nevyksta žaibo greičiui, todėl iš pat pradžių nustatykite realius trumpalaikius ir ilgalaikius tikslus.

9. Sumažinkite paprastų angliavandenių naudojimą

Pernelyg lengvas angliavandenių vartojimas gali sukelti hipertenziją, nutukimą, 2 tipo diabetą ir lipidų metabolizmą. Visi šie veiksniai padidina pasikartojančio insulto riziką.

Paprasti angliavandeniai yra cukraus, medaus, želė, džemas, saldūs gėrimai ir saldumynai.

10. Valgyk pakankamai kalio

Tinkamas kalio vartojimas su maistu yra būtinas normaliam širdies veikimui palaikyti. Dauguma suaugusiųjų negauna pakankamai kalio, kuriame yra daug vaisių, daržovių ir pieno produktų. Jei vartojate pakankamai šių grupių produktų, jūsų kūnas gaus kalio kiekį.

Valgymas rimtai ir suvartojus

loading...

Jei po praryjimo pasireiškia sunku nuryti, atkreipkite dėmesį į šiuos patarimus:

  1. Valgyk, kai nesate pavargę ir jaučiatės gerai. Jei valgysite didelius porcijos padangas, galite padėti maži ir dažni valgiai.
  2. Valgydami, sėdėdami kuo tiesiau, pakoreguokite galą.
  3. Nevalgyk valgyti (pvz., Nežiūrėkite į televizorių, nekalbu).
  4. Skirkite pakankamai laiko valgyti, neskubėkite.
  5. Jei maistą trikdo rankos ar šepečio silpnumas, galite įsigyti specialių pjovimo įrankių su storesnėmis rankenomis, kurias lengviau laikyti.
  6. Valgyk daugiau minkštųjų maisto produktų, kuriuos lengva kramtyti - pavyzdžiui, jogurtus, bananus, grūdus ir grūdus, neišdžiūvusius sriubos.
  7. Supjaustykite maistą į mažus gabalėlius, kad lengviau kramtyti.
  8. Imk mažus įkandimus ir paimkite mažus bandelės. Nurykite maistą ar gėrimą, prieš pradėdami ruošti kitą įkąsti arba gurkšnoti.
  9. Po valgio sėdi vertikaliai bent 30 minučių.

Gerinti apetitą:

  • Pasirinkite sveikus stiprios skonio produktus, pavyzdžiui, kepta žuvis ir citrusinius vaisius. Maisto skonis gali pridėti prieskonių, kurie yra geras druskos pakaitalas.
  • Pasirinkite produktus, kurie yra ryškios spalvos ir patrauklios išvaizdos: pavyzdžiui, lašišos, morkos, tamsiai žalios daržovės.
Ryškūs maisto gaminiai padidina apetitą

Ypač šie patarimai yra naudingi pirmosiomis dienomis po insulto, kai žmogui sunku susidoroti su neigiamomis emocijomis. Šiuo metu taip pat gali labai sutrikti rijimas ir judėjimas galūnėse. Daugeliui pacientų, gydymo ir reabilitacijos rezultatas, šios funkcijos yra pagerintos arba visiškai atkurtos, pagerėja apetitas ir nuotaika, o meniu palaipsniui plečiasi. Sveika mityba turėtų būti laikomasi iki gyvenimo pabaigos.

Sunkiais rijimo ir sąmonės atvejais, asmuo, kuris patyrė insultą, pats negali valgyti maisto. Kad smegenų insultas gautų reikiamą mitybą kūnui, į nosį įkišamas plonas zondas į skrandį, per kurį virškinimo trakte įteikiamas susmulkintas maistas ir vanduo. Kartais tuo pačiu tikslu pacientams, kurie rijimo sunkumų neišnyko po gydymo ir reabilitacijos, nustatyti gastrostomą - tai yra, sukurti kanalą priekinę pilvo sieną - vedantis tiesiai į skrandį. Tokiais atvejais prieš išleidimą medicinos personalas traukia žmones, kurie rūpinasi pacientu, kaip maistas vartoti po insulto namuose per zondą ar gastrostomiją.

Dieta po insulto - savybės ir bendrosios mitybos taisyklės namuose

loading...

Reabilitacija po insulto yra ilgas ir sudėtingas procesas. Tinkama mityba atlieka svarbų vaidmenį atsigavimo laikotarpiu, kartu su vaistų terapija ir pratimais.

Pacientai turi keisti savo mitybą, pašalinti riebią, keptą, rūkytą maistą, atsisakyti blogų įpročių. Tinkama mityba gali sumažinti pasikartojančio insulto riziką 30 proc.

Tie, kurie domisi, kokią dietą pacientai turėtų laikytis po insulto, ir kokia yra tinkama mityba šia liga namuose, mes rekomenduojame perskaityti šį straipsnį.

Lentelė Nr. 10 su smegenų liga

loading...

Gydytojai rekomenduoja laikytis lentelės Nr. 10. Pasak PSO, tai geriausia lentelė, kuri prisideda ne tik prie atsigavimo po insulto, bet ir apsaugo nuo atsinaujinimo.

Mitybos principai 10:

  • sumažina kalorijų kiekį patiekaluose - tai yra dėl to, kad meniu pristatomi augalinės kilmės angliavandeniai ir riebalai;
  • į racioną įvedamas daug maisto produktų, turinčių daug kalio ir magnio (kuris yra naudingas kraujagyslėms);
  • druskos naudojimas yra ribotas;
  • Išskirkite visus produktus, kurie sužadina nervų sistemą (kava, šokoladas, prieskoniai).

Dieta turėtų būti daug baltymų. Bet kaip baltymus pageidautina naudoti žuvis, varškė, pieno produktai. Taip pat leidžiama mėsa, bet liesos formos ir nedideliais kiekiais.

Vyrų ir moterų valgymo principai

loading...
    Kalorijų turinys dienos racione neturėtų viršyti 2500 kilokalorijų. Produktai yra derinami taip:
  • Baltymai - ne daugiau kaip 90 gramų. Jos apima žuvų, jūros gėrybių, kiaušinių, pieno produktų, jautienos, veršienos mažai riebalų. Leidžiami triušiai, kalakutiena ir vištiena.
  • Angliavandeniai - 400 gramų. Pranašumas yra ilgas angliavandenių: grūdų, aukštos kokybės makaronų, visą kviečių duona.

Greitas angliavandenių neturėtų būti įtrauktas (cukrus, kepamos prekės), jie neturi maistinės vertės, spaudžia virškinimo sistemą ir pablogina paciento būklę.

  • Riebalai - iki 50 gramų. Būtina vartoti augalinės kilmės riebalus (daržovių, alyvuogių aliejų). Gyvūninės kilmės riebalai (sviestas) yra griežtai draudžiami.
  • Grynas vanduo - nuo pusės litro per dieną.
  • Šviežios daržovės ir vaisiai - iki 1 kilogramo per dieną.
  • Rekomenduojamas trupmeninis maistas - maistas turėtų būti padalintas į 5 - 6 dalis. Tai padės sumažinti organizmo naštą, pagerins virškinimą ir žarnyno judrumą. Dvejingi valgiai žymiai sumažins perdozavimo tikimybę.
  • Maisto temperatūra priklauso nuo jo suskaidymo ir virškinimo laipsnio. Nevalgyk per daug karšto ar šalto maisto. Maistas turėtų būti šiltas arba kambario temperatūroje.
  • Maisto konsistencija turi būti minkšta, gryna. Jei nėra galimybės naudoti maišytuvą maisto šlifavimui, labai mažai valgyti maistą. Tokį maistą galima lengvai kramtyti, o tai yra svarbu žmonėms, turintiems veido raumenis.
  • Rekomenduojama iškepti virtą, kepamą arba virtą maistą. Vaisius, daržoves ir uogas galima duoti šviežiai. Nepriskiriamas keptas, riebus ir rūkytas maistas.
  • Dieta 10 yra skiriama tiek vyrams, tiek moterims. Rekomendacijos, kaip atsigauti po insulto, nepriklauso nuo amžiaus ar lyties. Meniu galima koreguoti, jei pacientas, kuris patyrė insultą, kenčia nuo kitų ligų (hipertenzija, cukrinis diabetas ir tp). Tačiau tai yra ypatingi atvejai, tokiais atvejais gydytojas keičia dietą, pradedant nuo susijusių pacientų ligų.

    Jei kūdikis maitinamas krūtimi, nieko negalima valgyti, vaiko neurologas sudaro tik kūdikio mitybą (tai gali būti pieno mišiniai ar javai, priklausomai nuo amžiaus).

    Pirmosiomis dienomis po atakos

    Pirmą dieną po traukulių reikia sutaupyti. Jei pacientas nėra intensyviosios terapijos skyriuje, jo būklė yra patenkinama, tada dienos šiluminė vertė neturėtų viršyti 1500 kilokalorijų.

    Kitais dienomis kaloringumas padidėja 1000 kilokalorijų. Pacientui reikia išvalyti maistą, nes jis dar negali tinkamai kramtyti maisto.

    Pageidautina, kad maisto nuoseklumas būtų panašus į kūdikių vaisių tyrę (vienalytis ir be gabalėlių).

    Mityba turėtų būti visiškai subalansuota, būtina laikytis dietos Nr. 10. Pagrindinis uždavinys pirmosiomis dienomis po insulto yra užkirsti kelią antrą ataką.

    Norėdami tai padaryti, turite sumažinti žalingo cholesterolio kiekį kraujyje. Ši medžiaga sudaro aterosklerozines plokšteles, kurių dieta taip pat reikalinga. Jie sutrikdo kraujotakos sistemos veikimą, blokuoja liumenus ir sukelia ligas.

    Neramiems pacientams

    Pirmą kartą praleido daugelis nėrinių pacientų. Maistinės medžiagos įvedamos į veną, o vanduo yra su nedidele šaukšteliu. Ūminiu laikotarpiu pacientui duodamas tik vanduo 2-3 dienas, o kitas porą dienų jam suteikiamos vaisių sultys, praskiestos vandeniu.

    Praėjus kelioms dienoms, lova sergančių pacientų mityba plečiasi. Be to, pacientus galima švirkšti per zondą. Joms suteikiamos vaisių sultys ir pieno kilmės produktai. Kitame etape pateikiamos daržovių sriubos (daržovės perduodamos per maišytuvą). Toks sriuba išduodama nedidelėmis dalimis, supilama į zondo virvę. Pacientui taip pat leidžiama vištienos sultinys. Skystieji vitaminai pridedami prie maisto.

    Nustačius rijimo funkciją, pacientas šeriamas iš šaukšto. Visi patiekalai yra skysti. Dieta plečiama su bulvių koše, kiaušiniais, varšku, jautienos ar žuvies kotletais, garuotos. Labai naudingos šviežiai spaustos sultys, kurios padeda atsigauti.

    Gulintinas pacientas yra maitinamas lovoje, pagal jo nugarą uždengiamas pagalvys, šiek tiek pakelia žmogų, ant jo krūtinės uždedamas servetėlis. Maistas patiekiamas su šaukštu. Vanduo ir sultys turi būti tiekiami specialiuose geriantuose, kad jų netekėtų ant lovos.

    Toliau pateikiamas vaizdo įrašas apie tai, kaip tinkamai maitinti lovą pacientą iš šaukšto:

    Valgymas reabilitacijos laikotarpiu

    loading...

    Reabilitacijos laikotarpis yra rimtas ir atsakingas laikas. Tinkama mityba kartu su kitais gydymo metodais padės atkurti kūną.

    Šiuo laikotarpiu mityba siekiama šių tikslų:

    • Saturation with proteins - jie pagreitins smegenų ląstelių regeneraciją, nes jie yra pagrindinė kūno statybinė medžiaga;
    • Cholesterolio kiekio kraujyje sumažėjimas - netirpūs riebalai atsistoja ant kraujagyslių sienelių, siaurina spragas.
    • Kūno prisotinimas su vitaminais ir mineralais - gydymo metu pacientas turi papildyti organizmą vitaminais.

    Atkūrimo laikotarpiu asmuo paprastai yra namuose. Yra didelė pagundų rizika. Tačiau bet koks suskaidymas gali sukelti recidyvą. Reabilitacijos metu būtina laikytis šių mitybos taisyklių:

    • Išskirkite bet kokį alkoholį (alų, kokteilius, energetinius gėrimus, įskaitant);
    • naudoti mažiau krakmolo turinčių produktų, nes jis kraujo stora;
    • Išskirti aštrią maistą, nes tai kenkia kraujagyslių sienoms;
    • žymiai sumažinti cukraus vartojimą;
    • Venkite gėrimų, kuriuose yra kofeino, nes jie gali sukelti slėgio šuolius.

    Kiekvienas pacientas turi savo skonio pageidavimus. Labai sunku atsisakyti visų įpročių. Reabilitacijos metu leidžiamos tam tikros indulgencijos:

    • Keletą kartų per savaitę vietoj kavos leidžiama gerti kavos gaiviuosius gėrimus, pavyzdžiui, cikorijas. Jame yra mažai kofeino ir negali sukelti slėgio šuolio.
    • Mažais kiekiais kartais galite valgyti šokoladą ir desertus.
    • Galite įeiti į kepinių produktų racioną, bet jei jie pagaminti iš grūdų miltų.
    • Kartą per savaitę leidžiama įtepti riebios žuvies, tačiau tik nedideliais kiekiais. Žuvys turėtų pasirinkti silpną sūdymą.

    Šiame straipsnyje rasite receptų liaudies gynimo priemones, skirtas smegenų kraujagyslių aterosklerozei.

    Jei pasitikite tik oficialia medicina - jūsų dėmesys yra medicininis gydymas cerebralinių kraujagyslių aterosklerozės.

    Kaip ir kada pridėti maisto produktus prie dietos

    loading...

    Naujų produktų įvedimas pacientų, kurie patyrė insultą, meniu yra panašus į vaiko, kurio injekuojama įpročiai, dietą. Iš pradžių pacientams injekuojama vaisių sultys ir skysto pieno produktai. Tada pridėkite išvalytas daržoves. Visa tai papildyta vištienos sultinėmis.

    Po to, kai žmogus gali kramtyti pats, jam suteikiamos bulvių košės, kauliukai (bet iš anksto šlifuoti pageidautina susmulkinti į miltų būklę).

    Tada mėsa ir žuvis, virti garuose, varškė, kiaušiniai įvedami į dietą. Visi produktai turi būti sumalti į konsistenciją iš tyrės.

    Palaipsniui veido raumenys grįš į normalų, tada maistą reikia nupjauti mažais gabalėliais.

    Kompiliavimo ir mėginių meniu

    Renkantis dietą namuose, verta laikytis pagrindinių dietos principų:

    • virtas virtas, keptas arba garinamas maistas;
    • neįtraukti kepti, rūkyti, riebaliniai maisto produktai;
    • Draudžiama valgyti aštrus ir sūrus maisto produktus, paprastus angliavandenius;
    • būtina sujungti baltymų, riebalų ir angliavandenių proporcijas.

    Dienos pavyzdinis meniu:

    • Pusryčiai - nesaldinti avižiniai dribsniai, į kuriuos įtraukiami vaisiai arba džiovinti vaisiai, sultys, kai kurie riešutai;
    • Antrieji pusryčiai - daržovių salotos su grūdo duonos gabalėliais;
    • Pietūs - sriuba su liesos mėsos gabalais, grikių koše, vaisiais;
    • Popietės užkandis - nedidelio riebumo varškės sūrio dalis, jei pageidaujate, galite pridėti džiovintų vaisių;
    • Vakarienė - mėsos gabalėlis (triušis arba vištiena) arba žuvis, bulvių košės, kompotas.

    Po insulto, visi kūno ištekliai yra išmestas anksti išgydyti. Todėl maistas turėtų būti švelnus.

    Tai žymiai užtruks atsigavimą ir gali išprovokuoti antrąjį smūgį.

    Siūlome vaizdo įrašą apie pacientų maitinimą insulto metu:

    Dieta po insulto: leidžiami ir draudžiami produktai, apytikslis meniu

    Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos yra labai paplitusios visame pasaulyje. Kraujagyslių ligų grupė apima, be kita ko, insultą. Ši ūminė patologinė būklė, dėl kurios reikalinga skubi medicininė pagalba. Kai kritinis laikotarpis pasibaigs, reabilitacijos laikotarpis po insulto nustatomas. Šiame etape svarbų vaidmenį atlieka žmogaus mityba.

    Principai dietos po insulto

    Insultas yra ūminis smegenų kraujotakos sutrikimas. Smegenų insultas sukelia tokius veiksnius kaip smegenų arterijos aterosklerozė ir hipertenzija. Po insulto neišnyksta nei aterosklerozė, nei hipertenzija. Taigi, ateityje egzistuojančių ligų atveju atsiranda pakartotinių insultų pavojus. Su šiomis ligomis būtina kovoti tiek su vaistų pagalba, tiek su mityba.

    Po insulto žmogui labai svarbu vadovauti sveikam gyvenimo būdui ir valgyti teisingai. Mityba turi šiuos tikslus: padėti organizmui atsigauti po insulto, taip pat įtakoti esamas ligas (aterosklerozę, hipertenziją), kad būtų išvengta pakartotinių insulto pasireiškimo.

    Žmonėms, patyrusiems insultą, gydytojai priskiriami terapinei dietai, kurios skaičius yra 10. Ši dieta yra plačiai naudojama įvairiuose širdies ir kraujagyslių ligose. Pagrindiniai dietos principai:

    • Mažinti gyvūninės kilmės riebalų kiekį maiste;
    • Padidinti augalinių riebalų kiekį;
    • Sumažinti vartojimą virškinamųjų angliavandenių (baltųjų miltų produktų, kepinių, bulvių ir tt) ir teikti pirmenybę kompleksinių angliavandenių (Javai, grūdai, daržovės);
    • Baltymus reikia valgyti pakankamu kiekiu;
    • Riboti druskos kiekį;
    • Apriboti cholesterolio kiekį organizme;
    • Apriboti 1,5 litro gėrimų per dieną kiekį;
    • Padidinkite vitaminų B, C, E, kalio, magnio kiekį dietoje;
    • Maistas ruošiamas virinant, virinant, vengiant kepti.

    Draudžiama po insulto produktų

    Kai žmonės girdi žodį "dieta", daugelis žmonių yra susiję su griežtais apribojimais ir beskoniais patiekalais. Iš tikrųjų dieta po insulto turi būti aukštos kokybės ir aprūpinti fiziologinius kūno poreikius. Mityba po insulto nereikalauja jokių griežtų apribojimų. Tačiau, norint greitai atsigauti po ligos, verta klausytis dietologų rekomendacijų.

    Pagrindinis asmens, kuris patyrė insultą, priešas yra cholesterolis. Tai yra padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje, dėl kurio atsiranda aterosklerozė ir sukeltas insultas. Yra žinoma, kad cholesterolio dideliais kiekiais riebiųjų gyvūninės kilmės maisto, būtent riebalų Mėsa ir paukštiena (kiauliena, aviena, antiena), subproduktai, kiaušinių tryniai, sviesto, riebalų pieno produktai ir sūriai.

    Yra žinoma, kad per didelis druskos suvartojimas padidina kraujospūdį, kuris šiuo atveju yra labai nepageidaujamas. Pacientai, kuriems yra insultas, turėtų sumažinti druskos vartojimą iki 3 mg per parą. Valgio metu maistą negalima sūdyti, tačiau tik jūs galite pabarstyti druskos jau paruoštais patiekalais.

    Atkreipkite dėmesį! Daugeliui žmonių iš pradžių druskos apribojimas nėra lengvas, o maistas atrodo nemalonus. Teisingai pažymėtina, kad netrukus skonio receptai prisitaikys prie druskos trūkumo, o maistas vėl bus skanus ir malonus.

    Be to, būtina apriboti tokių produktų naudojimą:

    • Lengvai įsisavinami angliavandeniai (balti miltų produktai, konditerijos gaminiai, bulvių vartojimo apribojimas);
    • Dešros;
    • Užpildytas sultinys;
    • Pupos;
    • Riebalai žuvų, ikrų;
    • Skerrą, špinatus;
    • Grybai;
    • Vynuogės;
    • Kai kurie pieno produktai: grietinė, grietinė;
    • Šokoladas;
    • Kavos;
    • Alkoholiniai gėrimai.

    Ką galite valgyti po insulto?

    Galia po insulto turėtų būti daug kalorijų ir jame turi baltymų, riebalų, angliavandenių kiekį. Kaip minėta pirmiau, būtina aprūpinti kūną angliavandeniais sudėtingų angliavandenių sąskaitac. Maisto produktai, turintys sudėtingų angliavandenių, yra mažai kaloringi, juose yra maistinės skaidulos, vitaminai ir mineralai. Savo ruožtu, dietiniai pluoštai (pluoštas, pektinas) turi mažai mažą, bet hipolipideminį poveikį, todėl sumažėja "kenksmingų" lipidų kiekis kraujyje. Reikalingi sudėtingi angliavandeniai yra tokie maisto produktai:

    • Daržovės (morkos, kopūstai, pomidorai, cukinijos);
    • Grūdai (avižos, grikiai, rudieji ryžiai, kviečiai);
    • Produktai, pagaminti iš rupių miltų (duona, muesli, makaronai).

    Būtų klaida galvoti, kad riebalai yra absoliutus blogis, kurį būtina išvengti bet kokia kaina. Iš tikrųjų, riebaluose yra riebalų rūgščių, kurios skirtingai veikia organizmą. Taigi, sočiųjų riebalų rūgštys, kurios daugiausia yra gyvūninės kilmės riebaluose, padeda didinti lipidų kiekį kraujyje. Priešingai, augaliniame aliejuje ir žuvų taukuose esančios nesočiosios riebalų rūgštys mažina lipidų kiekį kraujyje. Todėl žmogaus mityba po insulto turėtų būti daug maisto produktų, kurių sudėtyje yra nesočiųjų riebalų rūgščių. Gydytojai rekomenduoja vartoti iki trisdešimt gramų augalinio aliejaus per dieną. Tai gali būti linų sėmenų, alyvuogių arba net labiausiai paplitusių saulėgrąžų aliejus.

    Negalima įsivaizduoti pilno atkūrimo be baltymų, kurių mėsoje yra pakankamas kiekis. Pasibaigus pomidorų laikotarpiui, pirmenybę reikia skirti mėsos be riebalų rūšims: vištiena, triušiena, jautiena, veršiena. Tuo pačiu metu, oda prieš viščiuką išimama iš vištienos.

    Vitaminai po insulto

    Labai svarbu, kad dietos po insulto laikotarpiu būtų daug mineralinių medžiagų ir vitaminų. Remiantis moksliniais tyrimais, žmonės su hipertenzija, kurie vartoja dietą, praturtintą kaliu, turi mažesnę insulto riziką. Kalio turtingi produktai, tokie kaip:

    Gydytojai rekomenduoja praturtinti dietą su B grupės vitaminais, kurių reikia nerviniam audiniui atstatyti po insulto. Šios grupės vitaminus reikėtų ieškoti grūdų ir sėlenų, riešutų, žalių daržovių, mėsos.

    Taip pat reikia atkreipti dėmesį į vitaminą E, kuris yra antioksidantas. Mokslininkai tvirtina, kad vitaminas E sumažina skausmingą pasekmes po insulto. Šis vitaminas randamas dideliais kiekiais augalinio aliejaus, jūrų žuvies ir jūros gėrybių, riešutų, javų.

    Dienos mėginio meniu

    Dieta po insulto negali būti vadinama griežta. Mitybą stebint asmuo nesijaučia jokių nepatogumų, nes jis neturi atimti maisto skanu. Lengvai galima paruošti įvairius patiekalus, kurie bus skirtingi ir naudingi. Apytikslis dienos meniu yra toks:

    • 8.00 - avižiniai dribsniai su džiovintus vaisius, žaliosios arbatos;
    • 11.00 - penkių procentų varškė, uogų kompotai;
    • 14.00 - mažos riebalų sriuba su vištiena, šviežių daržovių dalis, arbata;
    • 17.00 - garo omlete, šviežių pomidorų dalis;
    • 20.00 - troškintos liesos žuvys, grikių košė.

    Naktį galite gerti mažai riebalų jogurtą ar riagenką. Per dieną gerkite iki 1,5 litro skysčio (įskaitant sriuba, kompotas, arbata).

    Grigorova Valeriya, daktaras, medicinos inspektorius

    3,906 bendras peržiūrų, 1 peržiūrų šiandien